荷叶沙参玉竹汤

    材料：荷叶一张（剪细）、沙参一、玉竹一、瘦肉半斤、蜜枣五粒。

    制法：将所有材料放入煲中，加入十二碗水，用慢火煲两小时。

    功效：此汤乃为单纯性肥胖者而设，这些人士一般体重超出正常标准百分之十至二十，并无明显内分泌失调，而脂肪分布亦较平均。由于近代研究指出，荷叶有不错的减肥降脂功效，加上能解暑清热和健脾止泻，夏天饮用适合不过。